Tartare di ricciola selvaggia Tartare di mare: freschezza autentica, gusto inconfondibile Le nostre tartare sono realizzate con pesce selezionato e lavorato con cura per preser…
Latterino o sperlano Il latterino è un pesce piuttosto piccolo, ma possiede grandi qualità. Sebbene sia definito “pesce povero”, presenta caratteristiche organolettiche e …
Filetto di cernia La cernia è un pesce molto pregiato. Il filetto di cernia è ricco di acidi grassi, iodio, vitamina D e vitamine del gruppo B ed è altamente digeribile…
Merluzzo nordico leggermente salato Pregiato filetto di merluzzo nordico leggermente salato, già diliscato e con la pelle da un solo lato.…
Aringa Dalle carne saporite, il filetto di aringa (clupea harengus) è un pesce che vive prevalentemente nell'Oceano Atlantico settentrionale dalle molteplici…
Porzioni di salmone con pelle Ricco di omega 3 e molto versatile in cucina. Ingrediente principale di numerose ricette per tutti i gusti.…
Baccalà Diffuso nella cucina tradizionale, nelle quali il suo utilizzo si alterna a quello dello stoccafisso che è sempre merluzzo, ma conservato mediante ess…
Sardina Le carni molto tenere e gustose della sardina, fanno si che venga utilizzata in moltissime lavorazioni alimentari, ricca di omega-3 tipico del pesce a…
Alici Le alici, dal nome scientifico engraulis encrasicolus, appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Pescate nel mare Adriatico, racchiudono tutto il…
