La voce del mare Blog - Sapore di Mare

Mondo Mare

Perché alcuni pesci vivono in banco?

Nel mare capita spesso di assistere a uno spettacolo sorprendente: migliaia di pesci che nuotano insieme,…

28 Settembre 2026

Mondo Mare

Come leggere l’etichetta del pesce surgelato: guida pratica per una scelta consapevole

Quando acquistiamo del pesce surgelato, spesso la scelta dipende dalla specie, dal formato della confezi…

31 Agosto 2026

Mondo Mare

Fermo pesca: che cos’è e perché è così importante per il futuro del mare.

Ogni estate si torna a sentirne parlare, ma non tutti sanno davvero di cosa si tratta. Il fermo pesca viene sp…

27 Luglio 2026

Mondo Mare

Salmone selvaggio o d’allevamento? Conoscere le differenze per scegliere consapevolmente.

Negli ultimi anni il salmone selvaggio è diventato uno dei prodotti più ricercati dagli appassionati di cu…

29 Giugno 2026

Mondo Mare

I custodi del blu: la salute degli Oceani è la nostra salute.

L’8 giugno si celebra il World Ocean Day, la Giornata Mondiale degli Oceani. Un’occasione che sentiamo par…

22 Maggio 2026

Mondo Mare

Giornata Mondiale del Tonno: conoscere e proteggere l’instancabile atleta dei mari!

Elegante, veloce, potente: il tonno è uno dei protagonisti indiscussi degli oceani e delle nostre tavole.…

24 Aprile 2026

Mondo Mare

Dal mare alla tavola, nel rispetto dell’ecosistema: le ricette sostenibili con pesce certificato ASC e MSC

Il mare è una risorsa straordinaria, ma anche un ecosistema delicato. Da sempre ci offre sapori autentici,…

26 Marzo 2026

Mondo Mare

La cucina italiana patrimonio UNESCO: un mare di orgoglio e tradizione.

A dicembre 2025 la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Culturale Immater…

28 Gennaio 2026

Mondo Mare

Giornata Mondiale dell’Educazione Ambientale: imparare a prenderci cura del mare.

Il mare è molto più di una cornice estiva o di una destinazione per le vacanze. È un ecosistema complesso, pre…

23 Dicembre 2025

Mondo Mare

Baccalà: benefici, curiosità e 3 idee per il tuo Natale

Il baccalà è uno di quei sapori che sanno di casa, feste in famiglia e tradizione. Da secoli protagonista del…

27 Novembre 2025

Mondo Mare

Come il gambero è diventato il nuovo must in cucina

Negli ultimi anni le nostre cucine sono diventate veri laboratori di sperimentazione e gusto. Accanto ai g…

31 Ottobre 2025

Mondo Mare

Settimane della pesca sostenibile: il nostro impegno per un futuro più blu!

Il mare è una risorsa preziosa, ma non infinita.Tra cambiamenti climatici e stock ittici sovrasfruttati,…

1 Ottobre 2025

La voce del mare