La voce del mare Blog - Sapore di Mare

Mondo Mare

Pesce bianco: caratteristiche, qualità e tante ricette

Sicuramente avrai sentito parlare del “pesce bianco”. Ma di che tipo di pesce si tratta, di preciso? Il pesc…

31 Gennaio 2025

Mondo Mare

Differenza tra nasello e merluzzo, proprietà e idee in cucina

Merluzzo e nasello: spesso si pensa che siano la stessa varietà, perché simili nella morfologia e nel sapor…

20 Dicembre 2024

Mondo Mare

Scorfano, triglia e gallinella.

Scorfano, triglia e gallinella: tre pesci che condividono alcune similitudini – come il colore rosso dell…

6 Novembre 2024

Mondo Mare

Pesci piatti: caratteristiche e proprietà

Sicuramente conosci benissimo pesci come il rombo, la sogliola, la platessa e l’halibut – ma sapevi che fan…

2 Ottobre 2024

Mondo Mare

Coda di rospo: proprietà, valori nutrizionali e tanti modi per gustarla

Rana pescatrice o coda di rospo, qualunque terminologia si usi per definire questo animale marino, una cos…

2 Settembre 2024

Mondo Mare

Le differenze tra polpo, polipo e moscardino

Il mondo dei molluschi è molto complesso e variegato, e comprende circa 100,000 specie diverse. Tra le più n…

1 Agosto 2024

Mondo Mare

Spigola, branzino e orata, le differenze.

Quando compriamo il pesce, spesso capita di non riuscire a scegliere perché alcune specie sono all’appa…

1 Luglio 2024

Mondo Mare

Pesce azzurro: dalle alici al tonno proprietà , benefici e ricette light

Una categoria molto amata per le sue ottime proprietà nutritive, nonché il suo gusto, è quella del pesce azz…

3 Giugno 2024

Mondo Mare

Crostacei: dall’astice agli scampi tutte le ricette per assaporarli

I crostacei, da sempre sinonimo di gusto e raffinatezza a tavola, grazie alla loro polpa dal sapore delicat…

30 Aprile 2024

Mondo Mare

Orata: regina dei mari e alleata di benessere

L’Orata è una delle specie più rinomate e gustose tra i banchi del pesce, nonché una delle varietà più presen…

3 Aprile 2024

Mondo Mare

Differenza tra alici e acciughe, proprietà e tante ricette!

Tra le specie di pesce azzurro che abitano il Mar Mediterraneo, le più comuni sono sicuramente le alici (o ac…

4 Marzo 2024

Mondo Mare

Salmone e omega 3: l’alimento più ricco di acidi grassi essenziali

Il salmone è sicuramente uno fra i pesci preferiti dagli italiani e probabilmente quello più conosciuto al…

1 Febbraio 2024

La voce del mare