Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

82.66 Kcal

Proteine

7.79 g

Carboidrati

11.02 g

Grassi

1.18 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Risotto al nero di seppia

Dal sapore ricercato e raffinato, il risotto al nero di seppia è. un primo piatto di rilievo della gastronomia marinara. Arricchito dai gamberi, calamari, vongole e polpa di cozze, il suo intenso profumo di mare sarà un richiamo irresistibile per il palato. Versalo in padella e sarà pronto in soli 9 minuti. Ingredienti: Riso, seppia, calamaro, gambero rosa, salsa al nero di seppia, vongola, polpa di cozze.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alta per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti..