Risotto al nero di seppia

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alta per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti..

Sfuso

Immergiti nell’arte culinaria con il risotto al nero di seppia, un piatto straordinario che coniuga autenticità e raffinatezza, pronto ad affascinarti in pochi minuti. Questa ricetta esclusiva cattura la profondità del mare, con un mix avvincente di calamari, cozze, vongole, gamberetti e seppie, offrendo un’esperienza gastronomica unica. La base cremosa del risotto, arricchita dal sapore inconfondibile del nero di seppia, si fonde con la tenera consistenza dei frutti di mare, creando un equilibrio perfetto di gusto e texture.
La preparazione rapida di questo piatto non compromette la sua complessità e ricchezza di sapori. Il risotto, avvolto in un mantello di colore scuro e profumato, incanta sia gli occhi che il palato. Le seppie, morbide e succulente, si integrano armoniosamente con la dolcezza dei gamberetti e la robustezza delle cozze, mentre i calamari aggiungono una nota delicata.
Lasciati trasportare dalla magia di questo risotto al nero di seppia, un viaggio culinario che porta il mare direttamente sulla tua tavola con eleganza e gusto autentico.