Antipasti

Insalata di mare

Insalata di mare

Un tradizionale antipasto di mare, equilibrato e leggero. Accompagna il gusto del polpo, delle cozze e dei gamberi con un mix di sedano, carote e prezzemolo e un filo di olio extravergine di oliva.

 

Ingredienti
bastoncini di granchio, tentacoli di totano tagliati, gamberetto boreale, gambero rosa, polpa di cozze, polpo tagliato cotto

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico75.90 Kcal
Proteine13.52 g
Carboidrati3.21 g
Grassi0.95 g
I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

Sciacqua il prodotto congelato per circa 30 secondi con acqua corrente fredda e lascia sgocciolare qualche minuto. Versa il preparato in acqua bollente leggermente salata, sbollenta il prodotto per 2 / 3 minuti o comunque fino a quando riprenderà a bollire.
Scola e lascia raffreddare in un ampio contenitore. Condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe e una manciata di prezzemolo.

La nostra gamma

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