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Trofie al Pesto di Mare

Trofie al Pesto di Mare

Piatto regionale che arriva dalla Liguria, la peculiare forma arricciata delle trofie trattiene perfettamente il pesto per un primo delizioso e dall'intenso profumo di mare.

Ingredienti
​Trofie, salsa al pesto, brodo di vongole, gambero sgusciato e scottato, vongola sgusciata, ciuffi di calamaro.

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico86.2 Kcal
Proteine5.7 g
Carboidrati15.7 g
Grassi0.7 g
I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alto per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua.
Aggiustare di sale secondo i propri gusti.

La nostra gamma

sfuso

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