Primi

Calamarata
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Calamarata

L'originale ricetta napoletana caratterizzata dall'inconfondibile pasta ad anello e il delicato sapore dei calamari per un primo dal gusto autentico. Cuocere in padella per 10 minuti.

Ingredienti
Pasta calamarata, brodo di vongole, anelli di totano, calamaro, salsa all’arrabbiata, sedano, carota, cipolla.

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico89.3 Kcal
Proteine6.2 g
Carboidrati12.6 g
Grassi1.9 g
I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alto per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua.
Aggiustare di sale secondo i propri gusti.

La nostra gamma

sfuso

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