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Baccalà in umido

Baccalà in umido

Preparato a base di baccalà, patate, olive e pomodorini. Ideale per chi ha poco tempo perchè pronto per essere cucinato. Consente di preparare un ottimo piatto della tradizione con estrema facilità . Cuocere in padella per 12 minuti.

Ingredienti
Filetto di merluzzo nordico/baccalà, patate a cubetto, pomodoro a cubetto, base per soffritto (sedano, carota, cipolla), olive nere a rondelle, pomodorini a metà.

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico75.49 g
Proteine11.23 g
Carboidrati4.35 g
Grassi1.6 g
I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

Soffriggi l'aglio ed aggiungi il preparato ancora congelato. Fai insaporire per 2 minuti, aggiungi pomodori a cubetti, regola di sale, metti il coperchio e cuoci a fuoco medio per 5/6 minuti. Togli il coperchio e ultima la cottura per altri 3/4 minuti.

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