Padellata di mare
Una ricca padellata di crostacei, come mazzancolle, scampi e gamberi che uniscono il loro dolce sapore della polpa a quello di mare delle cozze, vongole, totani, calamari e rana pescatrice.
Ingredienti:
Cozze, totani, mazzancolle, rana pescatrice, scampi, vongole, gamberi e calamari.
Conservazione
**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;
** (-12°C) congelatore 1 mese;
* (-6°C) congelatore una settimana;
nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;
frigorifero 1 giorno.
Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
Scongelamento/Cottura
Soffriggi uno spicchio d’aglio con il peperoncino. Togli l’aglio non appena imbiondito e versa il preparato Sapore di Mare ancora congelato. Fai evaporare ½ bicchiere di vino bianco e unisci i pomodorini, il sale e il pepe nero. Cuoci a fiamma medio alta per almeno 5 / 6 minuti con la padella coperta, poi togli il coperchio e continua a cuocere per altri 3 / 4 minuti.
La nostra gamma
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