Branzino
Il branzino, conosciuto anche con il nome di "spigola" è un pesce ricercato per il suo sapore, ricco di proteine e povero di grassi. Si presta a numerose ricette, dalla cottura del filetto in padella, al ripieno della pasta fresca, dal sugo per la pasta al pesce, al forno o alla griglia e anche in crosta di sale.
| Valori nutrizionali per 100g | |
|---|---|
| Valore energetico | 82 Kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Carboidrati | 0.6 g |
| Grassi | 1.5 g |
Conservazione
**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;
** (-12°C) congelatore 1 mese;
* (-6°C) congelatore una settimana;
nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;
frigorifero 1 giorno.
Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
Scongelamento/Cottura
- in frigorifero per almeno 12h
- al microonde
- sotto acqua corrente fredda.
La nostra gamma
sfuso
Tipologie:
- filetto con pelle
- intero eviscerato piccolo
- intero eviscerato grande
