Pesce

Totano
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Totano

Il totano è un mollusco ricco di sali minerali e povero di grassi e di calorie. Facile da cucinare, il totano è adatto per la cottura alla griglia, in insalata, in umido o da friggere.

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico92 Kcal
Proteine15.58 g
Carboidrati3.08 g
Grassi1.38 g
I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

- in frigorifero per almeno 12h;

- al microonde;

- sotto acqua corrente fredda.

La nostra gamma

sfuso

Tipologie:

- anelli

- tubi

- tentacoli tagliati e cotti

- totano dell'Adriatico: tipicità mari italiani

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