Secondi

Cozze alla tarantina
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Cozze alla tarantina

Una ricetta della tradizione marinara. Gustose cozze in salsa al pomodoro aromatizzate con cipolla e spezie, da
servire caldo e accompagnato con crostini di pane tostato.

Conservazione

*** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza;

** (-12°C) congelatore 1 mese;

* (-6°C) congelatore una settimana;

nello scomparto del ghiaccio 3 giorni;

frigorifero 1 giorno.

Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Scongelamento/Cottura

In una padella sufficientemente grande da contenere comodamente il prodotto, scaldare 2 cucchiai di olio  extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alta per almeno 5/6 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 5/6 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti.

La nostra gamma

Tipologie:

sfuso

confezione da 500 g

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