Seppie alla mediterranea
Ingredienti
1 kg di seppie
10 pomodori secchi
Prezzemolo q.b.
Peperoncino q.b.
Aceto q.b.
Olio q.b.
Sale q.b
Preparazione
Scongela la seppia per una notte in frigorifero. Fai rinvenire i pomodori secchi in un po' di acqua e aceto, sciacquali e soffriggili in una padella con olio e peperoncino. Taglia a tocchetti la seppia e cuocila con gli altri ingredienti. A cottura ultimata, aggiungi abbondante prezzemolo tritato.
Per questa ricetta abbiamo usato
