Antipasti

Cappesante al peperoncino

Cappesante al peperoncino

  • 2 persone
  • 15 min

Ingredienti

​4 cappesante mezzo guscio

1/2 bicchiere di Prosecco

1 peperoncino fresco

prezzemolo

sale e pepe nero q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

Lasciate scongelare le cappesante in frigo con il suo guscio. Privatele dell'acqua e mettetele in una teglia da forno.

Versate il Prosecco e aggiungete un pizzico di sale, pepe nero, il prezzemolo tritato, il peperoncino fresco tagliato a pezzetti e condite il tutto con un filo d'olio extravergine di oliva.

Infornate a 200°C modalità ventilato per 10 minuti.

Adagiate le cappesante con il guscio in un piatto da portata e servite.

Per questa ricetta abbiamo usato

Cappasanta

Cappasanta

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