Chitarrine con fantasia di mare
Ingredienti
350 g di Chitarrine all'uovo Tu Chef
500 g di preparato misto mare Sapore di Mare
2 pomodori
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
Prezzemolo q.b.
Basilico q.b
Sale q.b.
Olio q.b.
Preparazione
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Fai rosolare l'aglio e lo scalogno tritato in una padella con un po' di olio d'oliva. Unisci il preparato misto mare e lascia cuocere per qualche minuto. Fai sfumare il vino bianco e quando sarà evaporato, aggiungi il pomodoro tagliato a cubetti e fai cuocere ancora per una decina di minuti. A fine cottura aggiusta di sale. Scola la pasta al dente e falla saltare in padella insieme al preparato misto mare. A fine cottura spolverizza la pasta con un battuto di prezzemolo e basilico.
Per questa ricetta abbiamo usato
