Quiche al salmone e broccoli
Ingredienti
1 confezione di pasta brisè
2 filetti di salmone
500 g di broccoli
100 ml di panna
2 uova
100 g di parmigiano
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione
Fai lessare i broccoli al dente. Versa in una ciotola la panna le uova e il parmigiano e amalgama bene. Taglia i filetti di salmone a cubetti e uniscili agli altri ingredienti. Quando si saranno raffreddati, aggiungi i broccoli e insaporisci a piacere con sale e pepe. Fodera una teglia con la pasta brisee e versa il composto. Inforna a 180° per circa 30 minuti.
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