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Code di Gamberi al profumo di Arancia Rossa su letto di avocado

Code di Gamberi al profumo di Arancia Rossa su letto di avocado

  • 4 persone
  • 25 min

Ingredienti

500 g di code di gambero

2 avocado

1 arancia

Olio evo q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Preparazione

Prepara la vinaigrette spremendo un'arancia rossa non trattata in una ciotola e insaporiscila con sale, pepe, olio e una grattata di scorza e lasciala riposare. Fai grigliare i gamberi per circa 15 minuti, avendo cura di rigirarli spesso per farli dorare uniformemente. Intanto taglia l'avocado a fettine sottili e disponile su un piatto da portata. Quando i gamberi sono cotti, disponili sopra il letto di avocado e condisci con la vinaigrette all'arancia.

Per questa ricetta abbiamo usato

Gambero

Gambero

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