Orata alle erbe aromatiche
Ingredienti
4 orate
500 g di pomodorini
timo q. b.
alloro q. b.
basilico q. b.
3 spicchi d’aglio
olio q. b.
sale q. b.
pepe q. b.
Preparazione
Lava i pomodorini e le erbe aromatiche. Insaporisci la parte interna del pesce con un battuto di olive e un trito di erbe.Posiziona le orate in una teglia insieme ai pomodorini, ancora un po' di erbe aromatiche e gli spicchi d'aglio.
Versa un filo d'olio sul pesce e insaporiscilo con sale e pepe. Inforna a 180° per circa 20 minuti.
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