Trancio di pesce spada con dadolata di pomodorini
Ingredienti
4 tranci di pesce spada
500 g di pomodorini
1 cipollotto
Basilico q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio q.b.
Preparazione
Trita il cipollotto, il basilico e il prezzemolo. Taglia i pomodorini e uniscili al trito, insaporisci con sale e pepe e condisci con l'olio. Lascia insaporire in frigorifero per far amalgamare tutti i sapori. Fai grigliare il pesce spada 10 minuti per lato e servilo con la dadolata di pomodorini.
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