Salmone con cous cous di verdure

Ingredienti

4 filetti di salmone

200 g di cous cous

200 g di pomodorini

1 peperone giallo

100 g di asparagi

prezzemolo q.b.

4 cucchiai di panna acida

sale q.b.

pepe q.b

olio q.b

Preparazione

Taglia i pomodorini e il peperone a pezzetti e uniscili al cous cous e mescola con un filo d'olio. Fai grigliare il salmone 5 minuti per lato e gli asparagi finché saranno cotti e insaporisci con sale e pepe. Servi il salmone su un letto di cous cous e verdure. Decora con un po' di prezzemolo tritato e aggiungi un cucchiaio di panna acida.