Salmone con cous cous di verdure
Ingredienti
4 filetti di salmone
200 g di cous cous
200 g di pomodorini
1 peperone giallo
100 g di asparagi
prezzemolo q.b.
4 cucchiai di panna acida
sale q.b.
pepe q.b
olio q.b
Preparazione
Taglia i pomodorini e il peperone a pezzetti e uniscili al cous cous e mescola con un filo d'olio. Fai grigliare il salmone 5 minuti per lato e gli asparagi finché saranno cotti e insaporisci con sale e pepe. Servi il salmone su un letto di cous cous e verdure. Decora con un po' di prezzemolo tritato e aggiungi un cucchiaio di panna acida.
Per questa ricetta abbiamo usato
