Salmone orientale alla piastra
Ingredienti
4 filetti di salmone
1 mazzetto di erba cipollina
200 g di soncino
2 cipollotti
1 limone
1 bicchiere di salsa di soia
Sale q.b.
Olio q.b.
Pepe q.b.
Preparazione
Fai scongelare il salmone lasciandolo una notte in frigorifero. Prepara una marinatura mescolando la salsa di soia, olio, sale, pepe un po’ di erba cipollina e il succo di mezzo limone. Lascia riposare per circa mezz’ora poi cuoci circa 5 minuti per lato su una piastra molto calda. Prepara l’insalata unendo il soncino con l’erba cipollina e i cipollotti tagliati sottili.
Per questa ricetta abbiamo usato
