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Bagel di Primavera

Bagel di Primavera

  • 4 persone
  • 20 min

Ingredienti

500 g di code grandi di gamberone indopacifico
4 ravanelli
Timo fresco q.b.
Insalata q.b.
Crème fraiche
Paprika q.b.
Sale q.b.
 

Preparazione

Cuoci le code di gamberone in abbondante acqua salata per 10 minuti. Taglia i ravanelli a fettine sottili. Disponi qualche foglia di insalata e di ravanelli sulla base del bagel e aggiungi i gamberi. Insaporisci la crème fraiche con la paprika e un pizzico di sale e versane un cucchiaio su ogni bagel. Infine aggiungi qualche foglia di timo fresco.

Per questa ricetta abbiamo usato

Gambero

Gambero

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