Secondi piatti

Spiedini di salmone marinati

Spiedini di salmone marinati

  • 4 persone
  • 20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone senza pelle e spine
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperone verde
1 cipolla
Timo q.b.
Limone q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
 

Preparazione

Scongela il salmone tenendolo per una notte in frigo. Prepara una marinata con olio, sale, pepe, limone e timo, versala sul pesce e lascialo riposare. Taglia il salmone a cubetti. Pulisci e taglia i peperoni a quadratini, e la cipolla a spicchi. Infila negli spiedini gli ingredienti alternandoli fra loro. Cuocili su una griglia per circa 5 minuti.

Per questa ricetta abbiamo usato

Salmone

Salmone

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