Secondi piatti

Salmone al sesamo

Salmone al sesamo

  • 4 persone
  • 20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone con pelle
1 bicchiere di salsa di soia
2 cucchiaio di olio
Zenzero q.b.
2 cucchiai di sesamo bianco q.b.
2 cucchiai di sesamo nero q.b.
 

Preparazione

Fai scongelare le porzioni di salmone per una notte in frigorifero. Prepara la marinatura emulsionando la salsa di soia e l’olio, aggiungi lo zenzero grattugiato, immergi il salmone e lascialo insaporire per almeno mezz’ora. Ricopri il salmone con il sesamo e cuocilo su una griglia per circa 5 minuti per lato.

Per questa ricetta abbiamo usato

Salmone

Salmone

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