Cous Cous di gamberi
Ingredienti
320 g di cous cous precotto
300 ml di acqua
500 g di code grandi di gambero argentino sgusciate
200 g di Pomodorini
Prezzemolo q.b.
Finocchietto q.b.
Peperoncino fresco q.b.
Olio q.b
Sale q.b.
Preparazione
Fai bollire l’acqua salata e versala in una ciotola sul cous cous, aggiungi un cucchiaio d’olio e mescola per sgranare bene il cous cous. Copri e lascia riposare 5 minuti. Fai bollire i gamberi sgusciati per circa 5 minuti in acqua bollente. Taglia i pomodorini a spicchi e trita grossolanamente il prezzemolo, il finocchietto e il peperoncino. Unisci tutti gli ingredienti e condisci con un filo d’olio.
Per questa ricetta abbiamo usato
