Mezzi paccheri con baccalà e olive
Un primo piatto di pesce a base di mezzi paccheri di semola di grano duro, conditi con un gustoso sugo al baccalà e olive.
Gnocchetti con scorfano e ciliegini di sicilia
Gnocchetti di patate precotti conditi con un gustoso sugo di scorfano e pomodorini ciliegini di Sicilia: un primo piatto sfizioso e ricercato, classico della cucina napoletana, definito anche “brutto ma buono”. Lo scorfano, infatti, per quanto possa essere considerato “brutto”, è un pesce di scoglio dalla carne molto pregiata, compatta e gustosa, che si abbina […]
Filatelli con cozze e vongole e crema di zucchine e bottarga.
I filatelli, con il loro formato di pasta tipico, si legano perfettamente al condimento di cozze e vongole per assaporare un gusto autentico di mare. Il tocco distintivo è dato dalla crema di zucchine, con il suo sapore delicato e rotondo amalgama i molluschi e si arricchisce di sapidità grazie al gusto inconfondibile della bottarga […]
Nuggets di merluzzo
Delicate mini porzioni di filetti di Merluzzo d’Alaska, da pesca sostenibile certificata MSC, ricoperte da una pastella croccante e dorata per un’esperienza di gusto irresistibile.
Orecchiette con calamari e pesto di erbe aromatiche
Le orecchiette di semola di grano duro incontrano la morbidezza di teneri anelli di calamaro, in un piatto che racconta il mare e la tradizione. Il tutto è avvolto da un condimento speciale a base di pomodorini confit e un pesto di erbe aromatiche dal carattere unico, nato da un mix profumato di origano, peperoncino, […]
Cous cous con seppia e ciliegini di Sicilia
Una novità da Sapore di Mare. Un piatto leggero e saporito che unisce i profumi del mare e della terra. Il cous cous, soffice e delicato, si sposa con la tenerezza delle seppie, la dolcezza dei piselli e la freschezza dei pomodorini, creando un mix armonioso di sapori mediterranei. Perfetto da gustare caldo o tiepido, […]
Tartare di mazzancolla
Tartare di mare: freschezza autentica, gusto inconfondibile Le nostre tartare sono realizzate con pesce selezionato e lavorato con cura per preservarne tutta la bontà.Perfette per chi cerca un’esperienza di mare genuina e naturale, pronte da gustare in pochi minuti.
Ricciola con patate e olive
Nuova linea Cucina d’Autore: una selezione esclusiva di piatti di pesce raffinati già pronti, realizzati in collaborazione con chef, per un connubio perfetto tra la grande tradizione italiana e quel tocco gourmet della maestria culinaria. Delicati filetti di ricciola, selezionati per la loro carne compatta e saporita, sono accompagnati da patate morbide e olive nere denocciolate, […]
Tonno con caponata
Nuova linea Cucina d’Autore: una selezione esclusiva di piatti di pesce raffinati già pronti, realizzati in collaborazione con chef, per un connubio perfetto tra la grande tradizione italiana e quel tocco gourmet della maestria culinaria. Pregiate porzioni di tonno a pinna gialla incontrano una caponata ricca e profumata, preparata secondo la tradizione siciliana con melanzane, olive […]
Risotto con scampi ai profumi di arancia e menta
Nuova linea Cucina d’Autore: una selezione esclusiva di piatti di pesce raffinati già pronti, realizzati in collaborazione con chef, per un connubio perfetto tra la grande tradizione italiana e quel tocco gourmet della maestria culinaria. Un primo piatto fine ed elegante, in cui la dolcezza degli scampi incontra la freschezza vivace della menta e il profumo […]