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I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Gamberi thailandesi in pastella al cocco

Sfiziosi gamberi in pastella al cocco, una specialità della cucina thailandese che stupirà tutti i tuoi ospiti per il suo sapore ricercato ed esotico. Ingredienti: Gambero marinato (50 %) [gamberetti , acqua , olio di sesamo, sale ], panatura ( 50%) {farina di frumento , fiocco di cocco , olio vegetale (palma), sale, zucchero , estratto di lievito, farina di soia ], noce di cocco essiccata [amido di tapioca modificato (E1420), olio vegetale (palma), farina di grano, latte di cocco in polvere (latte di cocco, sciroppo di glucosio, caseinato di sodio ), sale ] , pastella [acqua, farina di frumento, sale, olio vegetale (palma), addensanti (E412 , E415), destrosio, pepe in polvere, agenti lievitanti ( E450i, E500ii, E341i ) ].

.**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana.nello scomparto del ghiaccio 3 giorni.frigorifero 1 giorno.Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
FRITTURA: Immergere i gamberi in olio bollente e friggere 3-4 minuti fino a completa doratura.

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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