Calamari ripieni al limone
I calamari ripieni al limone sono una ricetta facile, leggera e saporita.L’ingrediente principale sono i calamari Sapore di Mare: tenerissimi, super delicati e preziosi per il loro sostanziale apporto di proteine e di vitamina A al nostro organismo. Un’idea davvero perfetta per quando si ha poco tempo, poiché basta prepararli in anticipo e scaldarli poco […]
Grigliata di pesce
La grigliata di pesce è un classico della cucina italiana, un secondo piatto che piace a grandi e piccini, ideale da consumare in estate in compagnia di amici oppure quando si vuole portare in tavola una cenetta sana e nutriente. Il pesce di Sapore di Mare è perfetto per questa ricetta perché già pulito e […]
Carpaccio di salmone con sedano, rucola, frutti di bosco e salsa ai capperi
Il carpaccio di salmone è una ricetta colorata, fresca ed elegante, perfetta da servire nelle occasioni speciali. Per realizzarla scegli i tranci di salmone Sapore di Mare dal gusto delicato e ricchi di Omega 3, un alleato prezioso per la nostra salute. Con questa ricetta, in pochi e semplici passaggi, porterete in tavola un carpaccio […]
Tranci di pesce spada grigliati con pomodorini, olive e basilico
Prepara la marinatura emulsionando 6 cucchiai d’olio con il succo limone, lo spicchio d’aglio tagliato a fettine e l’origano secco. Disponi i tranci di spada in un piatto e condiscili con la marinatura distribuendola uniformemente, copri con la pellicola alimentare e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti. Taglia i pomodorini a spicchi o a […]
Calamari grigliati con gazpacho in mirepoix
Prepara la marinata emulsionando 6 cucchiai d’olio con il succo di limone ed i gambi del prezzemolo tagliati a pezzi. Versa sei calamari disposti in un piatto e lasciali riposare, coperti con pellicola alimentare, in frigorifero per 20 minuti. Pela il cetriolo, taglialo nel senso della lunghezza, elimina i semi poi taglialo a piccoli dadini. […]
Cous cous con misto scoglio, zucchine e pomodorini
Estate chiama COUS COUS e questa versione con misto scoglio Sapore di Mare, zucchine e pomodorini diventerà una delle vostre preferite in assoluto!! È facilissima da preparare, colorata e davvero buonissima. L’ingrediente protagonista è il misto scoglio, un condimento, che fa parte della linea preparati e pronti da cuocere di Sapore di Mare, ricco di […]
Spiedini di gambero argentino alla paprika affumicata
Tagliuzza con una forbice l’erba cipollina, mescolala allo yogurt con un pizzico di sale e pepe, 4 cucchiai d’olio e un cucchiaino di succo di limone, copri con pellicola alimentare e lascia in frigorifero fino al momento di servire. Trita finemente lo scalogno poi mettilo in una ciotola con la paprika e 6/8 cucchiai d’olio, emulsiona […]
Friselle con pesce spada, melanzane e pomodorini
Le friselle fanno subito pensare all’estate, al caldo e alla Puglia! E questa versione con pesce spada, melanzane e pomodorini è a dir poco deliziosa e facilissima da preparare. L’ingrediente che le rende davvero uniche è il pesce spada che, con le sue carni magre, proteiche e ricche di selenio, fosforo e potassio, rende questa […]
Crema di ceci con sauté di cozze e vongole
La crema di ceci con sauté di cozze e vongole è piatto unico, veloce e gustoso, che unisce la bontà dei legumi al sapore intenso dei frutti di mare. 1. In un tegame scaldare olio e aglio. Unire patate a cubetti, ceci, rosmarino, un pizzico di sale, coprire con acqua e cuocere per 20 minuti. 2. In una padella scaldare un goccio d’olio, aggiungere il […]
Filetto di branzino con dadolata di verdure
Un ottimo ed elegante secondo piatto dove il gusto leggero del branzino viene esaltato da una dadolata di verdure fresche saltate in padella e un’aromatica salsa verde alle erbe. Ecco il procedimento per la preparazione passo dopo passo:
