Gnocchetti con Asparagi e Gamberi

Gnocchetti-con-asparagi-e-gamberi

4 persone

30 min

Ingredienti

12 code di gamberi sgusciate e devenate
800 gr di gnocchi di patate
300 gr di punte di asparagi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
5 cucchiai di salsa di pomodoro
200 ml di latte
1 mazzetto di basilico
sale e pepe q.b.

Preparazione

Tagliate a pezzetti le punte di asparagi e le code di gamberi. Scottate le punte di asparagi per 1 minuto in acqua bollente salata. Rosolate nell’olio l’aglio tritato con la cipolla. Dopo 5 minuti aggiungete i gamberi e gli asparagi. Salate, pepate e lasciate insaporire, quindi unite la salsa di pomodoro e il latte. Lasciate sul fuoco finchè gli asparagi saranno teneri e il sugo ristretto. Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata. Scolateli quando vengono a galla e trasferiteli in una terrina calda, conditeli con il sugo di gamberi e asparagi e le foglie di basilico spezzettate. Serviteli ben caldi.

4 persone

30 min

Ingredienti

12 code di gamberi sgusciate e devenate
800 gr di gnocchi di patate
300 gr di punte di asparagi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
5 cucchiai di salsa di pomodoro
200 ml di latte
1 mazzetto di basilico
sale e pepe q.b.

L'abbiamo preparata con

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Gambero

Un ampio assortimento di gamberi, gamberoni e code di gambero, selezionati dai migliori mari. Ricchi di vitamine, carboidrati e sali minerali, i gamberi sono molto impiegati nelle preparazioni alla griglia, per antipasti, insalate e nelle zuppe di ma…

L'abbiamo preparata con

Gambero

Un ampio assortimento di gamberi, gamberoni e code di gambero, selezionati dai migliori mari. Ricchi di vitamine, carboidrati e sali minerali, i gamberi sono molto impiegati nelle preparazioni alla griglia, per antipasti, …

L'abbiamo preparata con

Gambero

Un ampio assortimento di gamberi, gamberoni e code di gambero, selezionati dai migliori mari. Ricchi di vitamine, carboidrati e sali minerali, i gamberi sono molto impiegati nelle preparazioni alla griglia, per antipasti, insalate e nelle zuppe di ma…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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