Salmone al basilico

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4 persone

20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone con pelle
400 g di broccoli
400 g di piselli
2 avocado
1 ciuffo di basilico
1 yogurt
1 limone
100 ml di panna acida
Olio q.b.
Sale q.b..

Preparazione

Unisci la panna, lo yogurt e il succo di limone, mescola e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora. Fai bollire i broccoli e i piselli per circa dieci minuti, scolali e passali sotto acqua fredda per mantenere il colore vivace. Frulla il basilico con l’olio e un pizzico di sale. Cuoci il salmone su una piastra calda per circa 10 minuti per lato, intanto taglia l’avocado a fettine e irrorale di limone per evitarne l’ossidazione. A cottura ultimata, condisci il salmone con la salsa al basilico.

4 persone

20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone con pelle
400 g di broccoli
400 g di piselli
2 avocado
1 ciuffo di basilico
1 yogurt
1 limone
100 ml di panna acida
Olio q.b.
Sale q.b..

L'abbiamo preparata con

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Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

L'abbiamo preparata con

Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietan…

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Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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