Bocconcini al salmone e gamberetti
Ricette con gamberetti veloci e sfiziose, ecco i bocconcini con salmone norvegese affumicato e gamberetti. Tra le migliori ricette con gamberetti vi proponiamo i bocconcini. Scalda e fai tostare gli sfilatini in forno a 180°C per 10 minuti circa. Intanto trita l’erba cipollina, uniscila al formaggio e mescola fino a formare una crema. Fai saltare […]
Gamberi in nuvola di arachidi
Scongela i gamberi per una notte in frigorifero. Prendi del pane a cassetta, tagliane il bordo e tritalo con delle arachidi. Togli il carapace ai gamberi e impanali con il trito di arachidi e pane e cuocili in forno a 200°gradi per circa 10 minuti. Servili con una salsa ottenuta frullando lo yogurt con olio, […]
Passato di zucca e scampi
Lascia scongelare gli scampi per una notte in frigo. Taglia la zucca a cubetti, versala in padella con un filo d’olio, insaporiscila con sale, pepe e un rametto di rosmarino, aggiungi l’acqua e lascia cuocere per circa 15 minuti. Versa le castagne, cuoci altri 5 minuti, infine frulla tutti gli ingredienti. Sguscia gli scampi e […]
Tartine di primavera allo sgombro
Taglia il pan carrè a triangoli e fallo tostare in forno. Intanto taglia i peperoni e la cipolla a filetti, cuocili in padella con un filo d’olio per circa 10 minuti, a fine cottura aggiungi qualche foglia di origano fresco. Cuoci anche i filetti di sgombro in una padella a parte con un filo d’olio […]
Panini verdi al salmone
Frulla gli spinaci con 50 ml di acqua e sciogli il lievito nei restanti 150. Versa al centro della farina il lievito, gli spinaci, l’olio, il sale e il miele. Lavora tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, coprilo con della pellicola trasparente e fai lievitare per circa due ore. Dividi il pane […]