Le giornate si allungano, l’aria si fa più calda e gli aperitivi si spostano all’aperto!
Un terrazzo, un bel giardino o la vista sul mare diventano lo scenario perfetto per condividere un brindisi elegante e spensierato.
E cosa possiamo abbinare a quest’atmosfera vibrante? Tanti piatti freschi e leggeri!
Abbiamo pensato a sei proposte di piatti di pesce crudo marinato: semplici e pronte in un attimo, esaltano la qualità del pesce con agrumi e note aromatiche.
- TOAST AVOCADO E SALMONE
Il grande classico del brunch si trasforma in una proposta perfetta anche per l’aperitivo. Pane croccante, crema di avocado e salmone affumicato si completano con zucchine grigliate e rucola per un mix equilibrato e mai banale.
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- TARTARE DI GAMBERO ROSSO E SALMONE
Semplice, raffinata e sempre d’effetto, la tartare è il piatto più elegante da servire durante l’aperitivo. Basta impiattarla con cura e condirla con un filo d’olio e una manciata di pepe per valorizzare al meglio il pesce. È perfetta anche da condividere!
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- CARPACCIO DI SALMONE E RUCOLA, CON SEDANO E FRUTTI DI BOSCO
Una proposta colorata, insolita… e dal gusto sorprendente! La freschezza del sedano e della rucola si sposa con la nota acidula dei frutti di bosco, creando un equilibrio perfetto con il salmone e una buonissima salsa ai capperi.
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- CEVICHE DI RICCIOLA
Un tuffo nei sapori sudamericani con questo piatto fresco e agrumato. La polpa soda della ricciola viene “cotta” a freddo nel leche de tigre a base di lime, zenzero e coriandolo: un’esplosione di gusto che porta l’estate direttamente nel piatto.
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- SPAGHETTI CREMOSI AL LIMONE CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO
Un primo piatto scenografico che si presta a diventare il protagonista della tua tavola. La cremosità del limone avvolge gli spaghetti, creando un contrasto irresistibile con la freschezza della tartare e la sapidità della bottarga. Puoi anche prepararla in anticipo e servirla come pasta fredda da mettere al centro e condividere!
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- CARPACCIO DI SCAMPI CON MANGO, AVOCADO E MANDORLE TOSTATE
Un piatto elegante e dal tocco esotico in un gioco di consistenze sorprendenti: la morbidezza degli scampi e dell’avocado si unisce alla polpa succosa del mango, mentre le mandorle tostate regalano quel tocco croccante che invita subito al bis.
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Un tocco in più per l’aperitivo? Prova le nostre idee già pronte!
Se vuoi arricchire la tavola con altre proposte, puoi scegliere i nostri prodotti pronti da impiattare: tartare, carpacci e specialità della linea marinati. Tante soluzioni che uniscono qualità e semplicità: basta aprire, disporre nel piatto e completare a piacere.
Tartare di pesce spada selvaggio: elegante e delicata, è perfetta con un filo d’olio e una grattugiata di limone per esaltarne gusto e naturalezza.
Salmone scozzese affumicato: un’eccellenza delle acque scozzesi, lavorata con cura per un aroma inconfondibile. Immancabile sui crostini per un classico che non tramonta mai.
Insalata di mare marinata: un mix equilibrato di molluschi e crostacei perfetto da servire in un piattino colorato e diventare subito la protagonista del tuo buffet all’aperto.
Bocconcini di polpo: teneri e saporiti, sono ideali da stuzzicare in compagnia. Provali con un trito di prezzemolo o una nota agrumata per un risultato vivace.
Gambero rosa dell’Adriatico agli agrumi: la dolcezza del gambero rosa incontra una marinatura mediterranea. Un’armonia di sapori che regala una nota di brio e freschezza al tuo aperitivo più chic
Alici dell’Adriatico alla cipolla rossa: un abbinamento pieno di carattere già pronto per il tuo brindisi. Sapide, dolci e croccanti: una tira l’altra.
Filetti di tonno pinna gialla in olio di oliva: compatti e delicati sono una soluzione semplice e super gustosa per creare irresistibili stuzzichini perfetti da condividere.
Vieni a trovarci nei nostri store per scoprire tutta la nostra selezione di piatti pronti, pesce surgelato fresco e tante sfiziosità per rendere ogni tua occasione speciale e naturalmente… buonissima!
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