Tranci di pesce spada grigliati con pomodorini, olive e basilico
Prepara la marinatura emulsionando 6 cucchiai d’olio con il succo limone, lo spicchio d’aglio tagliato a fettine e l’origano secco. Disponi i tranci di spada in un piatto e condiscili con la marinatura distribuendola uniformemente, copri con la pellicola alimentare e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti. Taglia i pomodorini a spicchi o a […]
Calamari grigliati con gazpacho in mirepoix
Prepara la marinata emulsionando 6 cucchiai d’olio con il succo di limone ed i gambi del prezzemolo tagliati a pezzi. Versa sei calamari disposti in un piatto e lasciali riposare, coperti con pellicola alimentare, in frigorifero per 20 minuti. Pela il cetriolo, taglialo nel senso della lunghezza, elimina i semi poi taglialo a piccoli dadini. […]
Cous cous con misto scoglio, zucchine e pomodorini
Estate chiama COUS COUS e questa versione con misto scoglio Sapore di Mare, zucchine e pomodorini diventerà una delle vostre preferite in assoluto!! È facilissima da preparare, colorata e davvero buonissima. L’ingrediente protagonista è il misto scoglio, un condimento, che fa parte della linea preparati e pronti da cuocere di Sapore di Mare, ricco di […]
Spiedini di gambero argentino alla paprika affumicata
Tagliuzza con una forbice l’erba cipollina, mescolala allo yogurt con un pizzico di sale e pepe, 4 cucchiai d’olio e un cucchiaino di succo di limone, copri con pellicola alimentare e lascia in frigorifero fino al momento di servire. Trita finemente lo scalogno poi mettilo in una ciotola con la paprika e 6/8 cucchiai d’olio, emulsiona […]
Friselle con pesce spada, melanzane e pomodorini
Le friselle fanno subito pensare all’estate, al caldo e alla Puglia! E questa versione con pesce spada, melanzane e pomodorini è a dir poco deliziosa e facilissima da preparare. L’ingrediente che le rende davvero uniche è il pesce spada che, con le sue carni magre, proteiche e ricche di selenio, fosforo e potassio, rende questa […]
Pesce spada allo spiedo con panko e peperoni
Spiedini a base di cubetti di pesce spada con pane aromatico panko e peperoni, ideali un aperitivo di pesce da preparare in pochi minuti.
Crema di ceci con sauté di cozze e vongole
La crema di ceci con sauté di cozze e vongole è piatto unico, veloce e gustoso, che unisce la bontà dei legumi al sapore intenso dei frutti di mare. 1. In un tegame scaldare olio e aglio. Unire patate a cubetti, ceci, rosmarino, un pizzico di sale, coprire con acqua e cuocere per 20 minuti. 2. In una padella scaldare un goccio d’olio, aggiungere il […]
Filetto di branzino con dadolata di verdure
Un ottimo ed elegante secondo piatto dove il gusto leggero del branzino viene esaltato da una dadolata di verdure fresche saltate in padella e un’aromatica salsa verde alle erbe. Ecco il procedimento per la preparazione passo dopo passo:
Bowl estiva con salmone, mango e avocado
Una bowl fresca e gustosa che unisce al salmone i sapori esotici e nutrienti del mango e dell’avocado, e il riso integrale. Un piatto perfetto per l’estate: nutriente, equilibrato e colorato, questa poke bowl è una combinazione di sapori freschi e contrastanti capace di soddisfare qualsiasi palato. Sciacqua il riso integrale sotto l’acqua e versalo nellapentola […]
Insalata di polpo con asparagi, pomodorini e olive
L’insalata di polpo è un grande classico della cucina marinara che può essere rivisitato e arricchito con diverse verdure di stagione, diventando così in poche semplici mosse un piatto originale. La nostra versione con asparagi, pomodorini e olive è un secondo piatto veloce e fresco che ti conquisterà subito, perfetto da gustare nella stagione estiva […]
