Branzino alla catalana
Un piatto sano, leggero, nutriente e veloce da preparare! Il branzino alla catalana è ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma comunque non vuole rinunciare ad un pranzo o una cena appetitosi! Per questa ricetta il branzino di Sapore di Mare è a dir poco perfetto, non solo per la sua […]
Insalata di salmone con pesche
In estate le insalate non possono mancare e questa versione con salmone e pesche è semplicemente deliziosa! La dolcezza della pesca grigliata e leggermente caramellata si sposa alla perfezione con la croccantezza del salmone alla piastra. Il procedimento per realizzarla è semplicissimo e utilizzando il salmone Sapore di Mare, dal gusto delicato e ricco di […]
Panino con polpo, stracciatella, rucola e pomodorini confit
A pranzo un panino al volo e adesso la fame si fa sentire?! Allora significa che non hai mangiato questo panino gourmet con polpo, rucola, stracciatella e pomodorini confit! Con pochi e semplici passaggi otterrai un risultato dal successo assicurato e lascerai tutti i tuoi amici a bocca aperta. Il segreto per ottenere una cottura […]
Calamarata aglio, olio e peperoncino con seppie
Un classico primo piatto rivisitato con le seppie facile e gustoso, ideale per un pranzo estivo in riva al mare La pasta calamarata aglio, olio e peperoncino con seppie, zucchine e nocciole è una ricetta facile e veloce da preparare che puoi portare in tavola ogni qual volta hai voglia di un buon piatto di […]
Tabulè ai frutti di mare
Perfetto come antipasto o come piatto unico di pesce, per i tuoi pranzi estivi. Il tabbouleh (o tabulè) è una pietanza araba mediorientale tipica della cucina levantina, meglio conosciuta come insalata a base di bulgur, un derivato di grano duro integrale germogliato, cotto al vapore, essiccato e poi “spezzato” in piccole parti. Si tratta quindi […]
Rose di pasta fillo con salmone e carciofi
Finger food perfetto per aprire un pranzo di festa o un aperitivo in compagnia. Un trionfo di stagione grazie al ripieno di carciofi alla julienne e il delicato tocco finale dei fiori eduli. Ma il protagonista di questo antipasto di pesce è sicuramente il filetto di salmone, il cuore di queste roselline di pasta fillo. […]
Gamberi su crema di fave
Un antipasto elegante e raffinato, facile e veloce da realizzare, con tutto il profumo della primavera. Preparare questa ricetta con gamberi e fave è davvero molto semplice e, con qualche piccolo accorgimento nello styling del piatto, può davvero farti fare un figurone come antipasto di un pranzo per un’occasione speciale o come secondo piatto per una […]
Bruschetta di mare con gamberi e fave
Una ricetta facile e veloce da preparare, con ingredienti primaverili dal sapore intenso e fresco. Preparare questa bruschetta di mare è un gioco da ragazzi, con gamberi argentini, purea di fave e il profumo intenso della menta fresca. Ideale per un barbecue di primavera in giardino da accompagnare a una birra artigianale, o per un […]
Lasagne con mazzancolle e asparagi
Queste lasagne con asparagi e mazzancolle sono perfette come portata principale di grande effetto su una tavola di festa. Un primo piatto semplice da realizzare che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta. Un trionfo di primavera che rende queste lasagne di pesce particolarmente adatte al pranzo di Pasqua, grazie alla presenza degli asparagi, verdure […]
Filetti di dentice su insalata tiepida di fagiolini e fave
Un secondo piatto colorato e gustoso per festeggiare i profumi e i sapori della nuova stagione. Croccanti filetti di dentice impanati e cotti in padella, adagiati su un’insalata tiepida con tutti i sapori della primavera. La base è un mix di fagiolini, fagioli piattoni, patate e fave, che fanno da contorno a questi filetti di […]