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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

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I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Burger vegetali con farro e ceci

Burger vegetali buoni e sfiziosi a base di farro e ceci. Sono ricchi di fibre e rappresentano un’importante fonte di proteine e fosforo.

*** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
Forno ventilato: Disporre i burger con farro e ceci ancora congelati su carta da forno poggiata direttamente sulla griglia del forno. Infornare a metà altezza nel forno preriscaldato a 220 °C e cuocere per 10 minuti. Girare i burger una volta a metà cottura. Padella: Riscaldare una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e disporre i burger con farro e ceci senza sovrapporli. Coprire e cuocere a fuoco moderato per 5 minuti, girandoli una volta. Togliere il coperchio e cuocere per altri 3 minuti, girando frequentemente.
Gli hamburger vegetali sono un secondo piatto da cuocere in padella in entrambi i lati, in soli 15 minuti con un filo d olio.
Possono essere preparati anche come piatto unico, davvero semplice, che cuociamo in forno in 20 minuti circa, da servire con un contorno di fagioli rossi e insaporire con erbe aromatiche a piacimento.

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