Prodotti del mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
90 Kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
0 g
Grassi
2.2 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Cannolicchi

I cannolicchi, solen marginatus, chiamati anche cappalunga o candela di mare, sono dei molluschi bivalve (con due valve) di acqua salata dotati di una piccola sacca nera posta a metà del frutto di mare, vivono sotto la sabbia e vengono pescati principalmente nei mari Adriatico e Tirreno. Dal sapore delicato, i cannolicchi, come altri molluschi, possono essere mangiati crudi conditi con del succo di limone o olio extravergine da gustare con un calice di vino bianco fresco, oppure sono particolarmente apprezzati i cannolicchi gratinati al forno con prezzemolo tritato. Scegli i nostri cannolicchi selezionati per te da portare sulla tua tavola.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.

I cannolicchi, con il loro sapore delicato e avvolgente, offrono un’esperienza gastronomica unica. Questi molluschi, simili ad altri della loro famiglia, si prestano a varie preparazioni, tra cui la possibilità di essere gustati crudi, conditi con succo di limone o olio extravergine d’oliva, perfetti per accompagnare un calice di vino bianco fresco.
Una delle opzioni più apprezzate è sicuramente quella di deliziarsi con i cannolicchi gratinati al forno, arricchiti dal profumo e dal sapore del prezzemolo tritato. Questa preparazione conferisce loro una croccantezza irresistibile e una profondità di gusto che soddisferà i palati più raffinati.
Scegli con attenzione i nostri cannolicchi, selezionati con cura per garantire freschezza e qualità, e portali sulla tua tavola per un’esperienza culinaria che unisce tradizione e raffinatezza. Delizia i tuoi ospiti o concediti un momento di puro piacere gastronomico con i cannolicchi che abbiamo scelto appositamente per te.
Ecco alcune idee in cucina con i cannolicchi:
1. Cannolicchi crudi con salsa di cetriolo e menta: servi i cannolicchi crudi conditi con una fresca salsa di cetriolo e menta per un antipasto leggero e rinfrescante.
2. Risotto ai cannolicchi con zafferano: aggiungi i cannolicchi a un risotto cremoso al profumo di zafferano per un piatto ricco e avvolgente.
3. Carpaccio di cannolicchi con limone e pepe nero: taglia i cannolicchi a fette sottili e condiscili con succo di limone fresco e pepe nero per un carpaccio elegante e saporito.
4. Spaghetti con cannolicchi e pomodorini: integra i cannolicchi in un piatto di spaghetti con pomodorini freschi, aglio e prezzemolo per una pasta piena di sapore marino.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
90 Kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
0 g
Grassi
2.2 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

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