Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

62.94 Kcal

Proteine

7.58 g

Carboidrati

2.81 g

Grassi

2.47 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Ragu’ di pesce alla pescatora

Il ragù di pesce è una soluzione innovativa per arricchire di sapore i tuoi primi piatti o esaltare il gusto dei filetti di pesce. Il preparato è a base di ciuffi e anelli di calamaro, vongola, brodo di vongole, gambero, totano, salsa all’arrabbiata, salsa alla marinara, pasta d’acciughe, pomodoro, aglio, prezzemolo.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana, nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere con coperchio a fiamma medio alta per 8-10 minuti, o secondo il grado di cottura desiderato, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti. Scolare la pasta al dente e unirla al preparato, saltandola per alcuni minuti a fuoco vivo.