Piatti pronti di mare

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I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Merluzzo alla siciliana

Come cucinare il merluzzo con la ricetta tipica siciliana pronta in pochi minuti.

Scopri come cucinare il merluzzo con un secondo piatto che sprigiona i profumi del Mediterraneo. Pomodori, olive, cipolla avvolgono con gusto il sapore dei fiori di merluzzo. Gli ingredienti: fiori di filetto di merluzzo nordico, cipolla rossa grigliata, pomodoro, insaporitore, brodo di vongole, olive, capperi.

Conservazione

.**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

Scalda 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e aggiungi il preparato ancora congelato. Cuoci a fiamma medio alta per almeno 5 / 6 minuti con il coperchio e continua a mescolare, poi togli il coperchio e lascia cuocere altri 5 / 6. minuti.

La nostra gamma

Sfuso

Idee in cucina

Non avete idee su come cucinare il merluzzo? Il nostro merluzzo alla siciliana è la risposta che stavate cercando.
Una ricetta tradizionale del merluzzo che si caratterizza per i suoi ingredienti tipici mediterranei, come le olive nere, erbe aromatiche, succo di limone.
Come cucinare il merluzzo alla siciliana secondo la nostra ricetta: cuocete il merluzzo per circa 12 minuti, sfumate a metà cottura con il vino bianco e aggiungere del pepe nero e sale a piacimento.