Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

57.33 Kcal

Proteine

9.80 g

Carboidrati

4.35 g

Grassi

0 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Non disponibile

Coda di rospo con pomodorini e patate

Coda di rospo, le ricette in umido o al forno più tradizionali.

Senza spine e con solo un osso centrale, la coda di rospo è un pesce molto indicato come secondo piatto della tradizione culinaria, ideale da preparare in umido in soli 15 minuti, oppure al forno con patate. La semplicità degli ingredienti e delle verdure esalta il gusto e la morbidezza delle sue carni. Ingredienti: Rana pescatrice, patate a cubetto, pomodorini, prezzemolo.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

Soffriggi uno spicchio d’aglio con il peperoncino. Togli l’aglio non appena imbiondito e versa il preparato Sapore di Mare ancora congelato. Fai evaporare ½. bicchiere di vino bianco e unisci i pomodorini, il sale e il pepe nero. Cuoci a fiamma medio alta per almeno 5 / 6 minuti con la padella coperta, poi togli il coperchio e continua a cuocere per altri 3 / 4 minuti.

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