Capasanta gratinata con speck

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4 persone

20 min

Ingredienti

12 capesante mezzo guscio
100 g di speck
50 g di pan grattato
50 g di formaggio grattugiato
Erba cipollina q.b.
2 cucchiai di vino bianco
1 spicchio d'aglio
Burro q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Scongela le capesante per una notte in frigo. Mescola il pan grattato con il formaggio grattugiato, l’erba cipollina, e il vino bianco. Asciuga le capesante, versa il composto su ogni mollusco e aggiungi un po’ di burro. Taglia lo speck a listarelle e fallo saltare in padella con uno spicchio d’aglio. Adagialo sulla conchiglia e cuoci in forno ventilato a 180°per circa 10 minuti.

4 persone

20 min

Ingredienti

12 capesante mezzo guscio
100 g di speck
50 g di pan grattato
50 g di formaggio grattugiato
Erba cipollina q.b.
2 cucchiai di vino bianco
1 spicchio d'aglio
Burro q.b.
Sale q.b.

L'abbiamo preparata con

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Capesante

Dai mari del nord la migliore selezione di capesante, ideali per arricchire le vostre tavole con l'eleganza che le contraddistingue. La capasanta è un mollusco bivalve tra i più popolari e apprezzati in cucina per la bontà delle sue carni ma anche pe…

L'abbiamo preparata con

Capesante

Dai mari del nord la migliore selezione di capesante, ideali per arricchire le vostre tavole con l'eleganza che le contraddistingue. La capasanta è un mollusco bivalve tra i più popolari e apprezzati in cucina per la bontà…

L'abbiamo preparata con

Capesante

Dai mari del nord la migliore selezione di capesante, ideali per arricchire le vostre tavole con l'eleganza che le contraddistingue. La capasanta è un mollusco bivalve tra i più popolari e apprezzati in cucina per la bontà delle sue carni ma anche pe…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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