4 persone
30 min
Sfiletta le ricciole dopo averle fatte scongelare in frigorifero per una notte. Pulisci il pomodoro, il peperone, il limone e tagliali a fettine sottili. Disponi i filetti di ricciola, ognuno all’interno di un foglio di carta da forno, versa un filo d’olio e insaporiscili con un pizzico di sale e pepe. Adagia le fette di verdura e di limone sul pesce, chiudi il cartoccio e cuoci la ricciola al forno per 15 minuti. Prima di servire aggiungi un po’ di origano fresco.
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