Prodotti del mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
84 Kcal
Proteine
11.7 g
Carboidrati
3.4 g
Grassi
2.7 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Cozze

Le cozze, o Mytilus galloprovincialis, sono molluschi bivalve della famiglia Mytilidae che assumono nomi differenti, come muscoli, peoci, pedoli, móscioli, a seconda del dialetto regionale. Ottima per il sapore che garantisce ad ogni piatto, la grande varietà proposta soddisfa ogni palato e utilizzo in cucina, ideale per antipasti come l’impepata di cozze o primi come la pasta con le cozze, cozze alla marinara, gratinate, al pomodoro o alla tarantina. 

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.
Tipologie: polpa, mezzo guscio, intera.

Le cozze, protagoniste indiscusse della nostra proposta culinaria, si distinguono per il sapore unico che imprimono a ogni piatto. La vasta gamma di opzioni che offriamo soddisfa appieno ogni palato e si presta a molteplici utilizzi in cucina.
Esplora il mondo delle cozze con antipasti irresistibili, come l’impepata di cozze, dove il gusto deciso delle cozze si fonde con la piccantezza del pepe nero. Oppure delizia il tuo palato con primi piatti indimenticabili, come la pasta con le cozze, dove la loro carne succulenta si amalgama con la pasta in un connubio di sapori straordinario.
Le nostre cozze si prestano a molteplici interpretazioni culinarie: dalla tradizionale preparazione marinara, che esalta il sapore del mare con pomodoro e aromi freschi, alle irresistibili cozze gratinate, dove la croccantezza incontra la morbidezza della carne. Non dimenticare l’esperienza gustativa delle cozze al pomodoro o alla tarantina, ognuna con il suo tocco distintivo che renderà i tuoi piatti memorabili.
Scegli la qualità delle nostre cozze per elevare il gusto delle tue creazioni culinarie a nuove vette.
Ecco alcune idee in cucina con le nostre cozze:
1. Zuppa di cozze al vino bianco: prepara una deliziosa zuppa di cozze con base di vino bianco, aglio, prezzemolo e pepe per un piatto aromatico e avvolgente.
2. Cozze al curry e latte di cocco: sperimenta un mix di sapori esotici con le cozze cucinate in una delicata salsa al curry e latte di cocco.
3. Pasta alle cozze e aglio nero: arricchisci una pasta al dente con cozze e aggiungi un tocco speciale con aglio nero per un piatto ricco e intrigante.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
84 Kcal
Proteine
11.7 g
Carboidrati
3.4 g
Grassi
2.7 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

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