Prodotti del mare

Home > I nostri prodotti > Molluschi > Moscardino

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

82 Kcal

Proteine

14,9 g

Carboidrati

2,2 g

Grassi

1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Moscardino

Il moscardino è un mollusco che si caratterizza da una testa più piccola del corpo e ha otto tentacoli con una sola fila di ventose.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Bollire in acqua per 30 minuti. I moscardini vengono spesso cucinati in umido, con salsa, pomodorini e spezie, in maniera tale da esaltarne il loro aroma piuttosto forte; è comunque consigliabile evitare le cotture prolungate perché la carne si potrebbe indurire. Altri impieghi comuni dei moscardini vedono questi molluschi in alternativa per zuppe, fritture ed insalate fredde.

La nostra gamma

Sfuso.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

82 Kcal

Proteine

14,9 g

Carboidrati

2,2 g

Grassi

1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

il nostro banco

Prodotti della stessa categoria

Molluschi

Vongole

La vongola è il nome comune che identifica le numerose specie di molluschi bivalvi appartenente alla famiglia dei Veneridae. Da Sapore di ma ...

Molluschi

Canestrelli

Il canestrello è un mollusco bivalve, molto simile alla capasanta, fonte di sali minerali essenziali per il benessere delle ossa. Ricco di proteine e ...

Molluschi

Seppia

Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi

Molluschi

Telline

Le telline, conosciute comunemente con il nome di arselle o "vongole dei poveri", sono molluschi dal sapore delicato della famiglia Donacidae.&nbs ...

Molluschi

Capesante

La capasanta, chiamata anche conchiglia di San Giacomo, è un mollusco bivalve tra i più popolari e apprezzati in cucina per la bontà delle sue ...

Molluschi

Calamaro

Il calamaro, dal nome scientifico loligo vulgaris, è un mollusco cefalopode ampiamente impiegato in fritture di mare nonché in piatti ...

le nostre Ricette

Ricette correlate

No results found.

Sapore di Mare,
Sapore di qualità