Calamaro

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana.nello scomparto del ghiaccio 3 giorni.frigorifero 1 giorno.Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In frigorifero per almeno 12h. – al microonde.- sotto acqua corrente fredda.

Tipologie: intero pulito, intero pulito piccolo, tagliato, anelli, ciuffi, tagliato e scottato: selezione 5 stelle

Il calamaro é un ingrediente molto versatile in cucina e può essere preparato in vari modi: cotto alla griglia, fritto, saltato in padella o utilizzato come ingrediente per zuppe, stufati e insalate. La sua carne si combina bene con una vasta gamma di aromi e condimenti, come aglio, limone, prezzemolo, peperoncino e molte altre spezie.
Uno dei piatti più celebri con i calamari è sicuramente l’insalata di calamari, dove vengono lessati e poi mescolati con verdure fresche, olio d’oliva, succo di limone e erbe aromatiche per creare un’esplosione di sapori.
Il calamaro fritto é un’altra opzione molto popolare, dove il corpo del calamaro viene tagliato a strisce, passato nella pastella e poi immerso nell’olio caldo fino a ottenere una croccantezza dorata. Può essere servito come antipasto, accompagnato da una salsa di immersione o come parte di un piatto principale.
Il calamaro è una prelibatezza del mare amato da molti per il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina. Che venga preparato in modo semplice o come parte di ricette più elaborate, il calamaro aggiunge una nota gustosa e marina a qualsiasi piatto.
Ecco alcune ricette per il calamaro:
1. Calamaro in umido: soffriggi aglio e cipolla in olio d’oliva, poi aggiungi i calamari tagliati a pezzi e cuoci a fuoco lento con pomodori, vino bianco, prezzemolo e altre spezie a piacere. Lascia cuocere fino a quando i calamari diventano teneri e il sughetto si è addensato. Servi con del pane croccante per fare la scarpetta.
2. Calamaro ripieno: riempi i calamari con una miscela di pangrattato, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato e spezie. Cuocili in padella con un po’ di olio d’oliva fino a quando sono dorati e croccanti. Questa preparazione dona ai calamari un gusto ricco e soddisfacente