Prodotti del mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
57 Kcal
Proteine
10.6 g
Carboidrati
1.4 g
Grassi
1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Polpo

Il polpo surgelato, da non confondere con il polpo congelato, chiamato anche piovra, è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidaea a basso contenuto calorico, fonte di calcio, fosforo e potassio. Grazie alle sue carni tenere e sode e dal gusto delicato, è uno dei molluschi più pregiati e apprezzati in cucina per la preparazione di carpacci, insalate di mare, da cuocere alla griglia o in umido.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.
Tipologie: intero grande, intero medio, intero piccolo, tagliato cotto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
57 Kcal
Proteine
10.6 g
Carboidrati
1.4 g
Grassi
1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

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