Prodotti del mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

83 Kcal

Proteine

18 g

Carboidrati

1 g

Grassi

1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Platessa e filetti di platessa

La migliore platessa e filetti di platessa, provenienti dalle fredde acque dei mari del nord, sono anche chiamate “pesci piatti” per il caratteristico modo di nuotare su di un lato. Amato dai bambini e dagli adulti per le sue carni morbide e dal sapore delicato, sono ideali per chi segue una dieta ipocalorica.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno .Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.

La nostra gamma

Tipologie: filetto con pelle, filetto senza pelle

Idee in cucina

La platessa in padella è un secondo piatto di pesce ideale per una cena veloce. In una padella antiaderente scalda un filo d’olio e disponi i filetti di platessa già scongelati e asciugati con carta da cucina, aggiungete del prezzemolo tritato e pomodorini rossi tagliati a metà, regolate di sale e prima di servirli a piacimento potete anche utilizzare il pepe bianco. In alternativa, cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti con olio, sale e pomodorini.