Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

77 Kcal

Proteine

9,5 g

Carboidrati

5,1 g

Grassi

1,9 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Sautè di cozze e vongole

Gusta il sapore del sauté di cozze e vongole conosciuto anche come pepata di cozze

Il sautè di cozze e vongole, comunemente chiamato pepata di cozze e vongole, è un tipico antipasto di pesce da servire caldo accompagnato da crostini di pane tostato. Già pronto da cuocere direttamente in padella in pochi minuti per assaporare tutta la bontà dei frutti di mare arricchito dal sapore dolce dei pomodorini.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura

In una ampia padella con l’olio extravergine di oliva aggiungere il preparato ancora surgelato. Lasciar scongelare qualche minuto a fuoco vivo con il coperchio per favorire l’apertura dei molluschi, aggiungere il vino bianco e lasciare cuocere per 5 minuti togliendo il coperchio per far evaporare la parte alcolica. Salare, pepare, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e servire caldo.

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