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I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Funghi

Contorno a base di specie di funghi misti tra cui fungo champignon, possono essere cucinati velocemente in padella per la ricetta dei funghi trifolati. Provali anche per condire i tuoi risotti o tagliatelle, o come contorno per secondi piatti a base di pesce o carne.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
Tipologie:- funghi porcini interi, champignon a fette, funghi porcini a cubetti, funghi Nameko
Immagina un raccolto variegato e affascinante direttamente dal cuore della foresta: un mix già pronto di funghi che incanta con una combinazione perfetta tra i funghi porcini e i funghi champignon, insieme ad una selezione di altre varietà.
I funghi porcini esaltano la loro presenza con un aroma avvolgente e un sapore robusto. La loro consistenza carnosa e il gusto terroso aggiungono un tocco di nobiltà a questo mix, portando un carattere deciso che sa di selvatico e autentico.
Accanto ai porcini, i funghi champignon, con la loro versatilità, contribuiscono con una consistenza morbida e un sapore più delicato. La loro capacità di armonizzarsi con gli altri sapori e arricchire qualsiasi piatto è un valore aggiunto nel nostro preparato di funghi.
Oltre a questi, la varietà di funghi selezionati completa l’ensemble offrendo una tavolozza di sapori e consistenze. Con forme, colori e sapori diversi, questa selezione regala un’esperienza gustativa multi-dimensionale che accarezza il palato.
Questa miscela di funghi già pronta, unisce la rustica bellezza dei boschi con la raffinatezza culinaria, offrendo un’opportunità per esplorare sapori autentici e creare piatti straordinari, rendendo ogni boccone un viaggio nella natura selvaggia e nei sapori della terra.
Ecco un paio di idee in cucina per preparare questo fantastico mix di funghi:
1. Risotto ai funghi: utilizza il mix di funghi come base per un ricco e cremoso risotto. Aggiungi il mix di funghi per dare profondità di sapore, arricchendo con parmigiano e erbe aromatiche.
5. Bruschette ai funghi: Taglia fette spesse di pane, grigliale leggermente e aggiungi il mix di funghi saltati con aglio e erbe sopra, per un antipasto gustoso e facile da preparare.

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