4 persone
30 min
L’abbinamento di pesce e formaggio vi stupirà in questi calamari ripieni tenerissimi, saporiti e facili da fare. Una volta scongelati i calamari, dovrete solo farcirli con il ripieno, chiuderli e cuocerli in padella per pochi minuti. L’impiattamento lo renderà un vero piatto gourmet.
4 persone
30 min
L’idea in più
In alternativa alle zucchine potete usare una verdura diversa anche in base alla stagionalità: broccoletti, melanzane, asparagi, zucca, usando sempre lo stesso procedimento di realizzazione il risultato sarà eccellente e potrete avere sempre una ricetta diversa. Questi calamari sono ottimi anche in rosso, facendoli cuocere con una base di passata di pomodoro, olio e uno spicchio di aglio.
Abbinala con
Con questo piatto il vino perfetto è un bianco ricco di profumi, di grande freschezza e mineralità, come un Greco di Tufo DOCG campano o l’Alcamo Catarratto DOC siciliano. un Pecorino DOC marchigiano o anche un Timorasso DOC piemontese.
L’idea in più
In alternativa alle zucchine potete usare una verdura diversa anche in base alla stagionalità: broccoletti, melanzane, asparagi, zucca, usando sempre lo stesso procedimento di realizzazione il risultato sarà eccellente e potrete avere sempre una ricetta diversa. Questi calamari sono ottimi anche in rosso, facendoli cuocere con una base di passata di pomodoro, olio e uno spicchio di aglio.
Abbinala con
Con questo piatto il vino perfetto è un bianco ricco di profumi, di grande freschezza e mineralità, come un Greco di Tufo DOCG campano o l’Alcamo Catarratto DOC siciliano. un Pecorino DOC marchigiano o anche un Timorasso DOC piemontese.
altre Ricette 
Antipasti
15 min
Secondi piatti
20 min
Secondi piatti >40 min Secondi piatti 30 min Antipasti 15 min Antipasti 30 minD.I.MAR. s.r.l.
P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021-24 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – CODICE ETICO – CREDITS
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