Fantasia di esotica di pesce spada

Fantasia-esotica-di-pesce-spada

4 persone

20 min

Ingredienti

4 tranci di pesce spada
2 mango
2 lime
1 cipolla rossa
Peperoncino q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.
Un mazzetto prezzemolo

Preparazione

Taglia il mango a cubetti. Fai rosolare la cipolla in una padella con olio e peperoncino. Prima che la cipolla appassisca troppo, aggiungi il mango, il succo dei due lime, un pizzico di sale e fai cuocere per circa 10 minuti. Fai grigliare il pesce spada. A cottura ultimata insaporiscilo con un pizzico di sale. Componi il tuo piatto adagiando la salsa sul trancio e insaporiscilo con un po’ di prezzemolo tritato.

4 persone

20 min

Ingredienti

4 tranci di pesce spada
2 mango
2 lime
1 cipolla rossa
Peperoncino q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.
Un mazzetto prezzemolo

L'abbiamo preparata con

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Pesce spada

Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fosforo e potassio. Da preparare alla griglia o al forno e da abbinare alle verdure per una dieta bilan…

L'abbiamo preparata con

Pesce spada

Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fosforo e potassio. Da preparare alla griglia o al forno e da abbinare alle…

L'abbiamo preparata con

Pesce spada

Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fosforo e potassio. Da preparare alla griglia o al forno e da abbinare alle verdure per una dieta bilan…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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